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Asko HI1832 Guide de l'utilisateur Page 13

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Cooking chart
BROTHS
THICK SOUPS
COURT-BOUILLON
FROZEN
T
HICK, FLOUR-BASED
W
ITH BUTTER AND EGGS
(B
EARNAISE, HOLLANDAISE)
PREPARED SAUCES
ENDIVES, SPINACH
LEGUMES
BOILED POTATOES
GOLDEN BROWN POTATOES
SAUTÉE POTATOES
DEFROSTING OF VEGETABLES
THIN MEAT
PAN-FRIED STEAKS
BARBECUE (CAST IRON GRILL)
D
EEP FROZEN CHIPS
FRESH CHIPS
PRESSURE COOKER
(AS SOON AS A WHISPERING SOUND IS HEARD)
FRUIT COMPOTES
PANCAKES
CUSTARD
MELTED CHOCOLATE
JAMS
MILK
FRIED EGGS
PASTA
SMALL BABY POTS
(DOUBLE-BOILER)
STEWS
CREOLE-STYLE RICE
RICE PUDDING
FRY COOK/GLAZE COOK/SIMMER KEEP
BRING TO BRING BACK TO THE HOT
THE BOIL BOIL SIMMERING
SOUPS
FISH
SAUCE
VEGETABLES
MEAT
FRYING
MISCELLANEOUS
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